Extras y Modificadores: La Herramienta que Más Vende Sin que lo Noten

¿Qué son los modificadores?

Son las opciones que le das al cliente para personalizar un plato. "¿Con o sin cebolla?", "¿Punto de cocción?", "¿Agregamos queso extra?". En un menú digital, estas opciones aparecen automáticamente cuando el cliente selecciona el plato.

Por qué aumentan el ticket

El cliente que personaliza su plato siente mayor control y satisfacción. Y en ese proceso, muchas veces elige un extra que suma $800 o $1.200 al pedido. Multiplicado por todos los platos y todas las mesas, el impacto es significativo.

Ejemplos por tipo de local

Ejemplo real de menú para inspirarte: [Tibuk Bistro](https://soymenu.com.ar/tibukbistro).

Hamburguesería: tamaño del pan (simple / doble), punto de cocción, ingredientes extra (cheddar, panceta, huevo)

Pizzería: tamaño (individual / familiar), tipo de masa, ingredientes a quitar o agregar

Café: tamaño del vaso, tipo de leche (entera / descremada / vegetal), shots de espresso extra

Parrilla: punto de cocción, guarnición opcional, salsas

Cómo configurarlo en SoyMenu

Entrás al panel, editás el plato y agregás grupos de modificadores. Cada grupo puede ser de selección única (punto de cocción) o múltiple (extras). Podés configurar cuáles tienen costo adicional y cuáles son sin cargo.

Tip: nombrar bien los extras

"Queso extra (+$600)" vende menos que "Queso fundido extra (+$600)". El adjetivo importa.