MercadoPago para Restaurantes: Cómo Cobrar con QR y Reducir el Efectivo

Por qué reducir el efectivo

El efectivo tiene costos ocultos: cambio, robos, errores en la caja, tiempo de conteo al cierre. Más del 60% de los consumidores argentinos menores de 40 años prefieren pagar con tarjeta o transferencia.

Las opciones de MercadoPago para gastronómicos

QR de cobro: el cliente escanea, ve el monto y paga desde su app. No requiere hardware adicional.

Point Plus o Point Pro: terminal física para tarjetas con chip y contactless. Recomendada para mesas que no quieren usar el celular.

Link de pago: generás el link desde el panel de MP con el monto y se lo mandás al cliente por WhatsApp. Útil para delivery o pedidos por adelantado.

Comisiones en 2026

Las comisiones de MercadoPago varían según el plan y el volumen. Para referencia: en pagos con QR está alrededor del 3-4% + IVA para montos normales. Con facturación alta, podés negociar condiciones especiales.

Siempre revisá el sitio de MercadoPago para comisiones actualizadas, ya que cambian.

Liquidaciones

Los fondos de pagos con QR acreditan en 1-2 días hábiles. Con la cuenta bancaria vinculada, podés transferir cuando quieras.

Integración con el cierre de caja

Exportar el resumen de cobros del día desde el panel de MP te da el detalle de cada transacción. Compararlo con el sistema de pedidos te da una conciliación simple.

Una advertencia sobre el efectivo

No desaparezcas completamente del efectivo todavía. Una parte de la población —adultos mayores, personas sin cuenta bancaria— todavía lo usa y espera poder pagar así. Tener ambas opciones es lo ideal.