¿El Menú QR es Obligatorio en Buenos Aires? Lo que Dice la Normativa

¿Qué dice la ley?

En la Ciudad de Buenos Aires, la normativa vigente no obliga a los restaurantes a tener un menú QR, pero sí establece requisitos sobre la exhibición de precios. La carta física sigue siendo válida siempre que los precios estén visibles y actualizados.

Lo que se viene

Varias municipalidades del interior —como Córdoba Capital y Rosario— ya implementaron resoluciones que incentivan la digitalización de las cartas, especialmente en bares y restaurantes turísticos. La tendencia indica que la normativa nacional irá en esa dirección.

Obligatoriedad de exhibir precios

Esto sí es obligatorio en todo el país: todo producto o servicio ofrecido debe tener su precio claramente visible. Un menú digital que no tenga precios actualizados viola las normas de defensa al consumidor.

Alérgenos: el próximo frente

En Europa ya es obligatorio indicar los 14 alérgenos principales en la carta. Argentina todavía no tiene una normativa tan estricta, pero la ley 27.010 de alimentos regula el etiquetado. Para los restaurantes, declarar gluten, mariscos y lácteos en el menú es una buena práctica que también los protege legalmente.

Recomendación práctica

Aunque no sea obligatorio el QR, tener el menú digital resuelve varios problemas normativos de un solo golpe: precios siempre actualizados, alérgenos visibles, disponibilidad 24/7. Y si la normativa cambia, ya estás adelantado.