faina
com mix de tomates e queijo azul
carpaccio de contrafilé
molho verde, rúcula, alcaparras, parmesão e tomate
polenta crocante
com legumes assados
camarões crocantes
com aioli
croquetes de morcela
com aioli
tiradito de salmão
com pico de gallo e vinagrete de ostras
strudel de beterraba
e queijo de cabra
moelas tibuk
com batatas caramelizadas e vinagrete da estação
empanadas de carne
cortadas à faca e assadas em forno de barro
patê tibuk
com pão brioche, peras assadas e queijo azul
lula ao alho
burrata
com legumes assados
CARPACCIO TOSCANO DE COGUMELOS
cogumelos confitados, queijo de cabra, ricota e mel de chilis
PALTA CRUNCH
con palta, pollo, rucula, panko y ciracha
Buñuelos de acelga
con queso azul
Novo