Tibuk Bistró • Menú, Precios y Dirección - SoyMenu

entradas

Menu

FAINA

Com uma mistura de tomates e queijo azul

$21.000

Carpaccio di Vitello

Lombo de porco, molho verde, alcaparras, rúcula, queijo parmesão e tomates secos ao s...

$23.000

Carpaccio de Cogumelos Toscano

cogumelos cristalizados, ricota e mel com pimenta

$22.000

Camarões Crocantes

com aioli

$25.000

Croquetes de morcela

com aioli

$19.000

SALMÃO TIRADITO

com milho frito, pico de gallo, vinagrete de ostra e sriracha

$25.000

Strudel de Romolacha

e queijo de cabra

$22.000

MOELAS DE TIBUK

Com batatas confitadas e vinagrete da estação

$27.000

2 EMPANADAS DE CARNE CORTADAS À MÃO

FRITO OU ASSADO

$15.000

PROVOLONE GRELHADO

COM CEBOLAS CARAMELIZADAS, TOMATES ASSADOS E PESTO

$24.000

Pizza assada em forno de barro

pizza individual

$18.000

CROCANTE DE ABACATE

Com abacate, frango, rúcula, panko e Sriracha.

$21.000

BOLINHOS

de couve, espinafre e acelga

$19.000

SALMÃO BRÂLÊ

Salmão defumado, queijo Finlandia, aipo e cebola roxa.

$22.000

principais

Principais

RIBEYE

Com purê de batatas e aioli

$39.000

VITELA BRASADA

Com purê de batatas e molho verde

$29.000

PALETA BRASADA

Com abóbora assada e chutney

$29.000

FRANGO TIBUK

Coxa e sobrecoxa de frango marinadas ao estilo marroquino, assadas em forno de barro,...

$27.000

MASSA DO DIA

Ravioli de ossobuco com molho de tomate queimado

$26.000

sorrentinos de batata-doce e abóbora

Peras assadas com um molho suave de gorgonzola.

$26.000

Nhoque de espinafre

Com creme de sálvia gratinado e nozes

$26.000

RISOTO DE CAMARÃO

$31.000

RISOTO DE COGUMELOS

com cogumelos de pinheiro e cogumelos Portobello

$26.000

Bife de chouriço à milanesa com molho de tomate e molho de queijo.

Com batatas em cunha

$32.000

CARDÁPIO INFANTIL

massa seca ver molhos

$20.000

SALADAS

Menu

SALADA TIBUK

Folhas verdes, abacate, queijo parmesão, frango, croutons, tomates secos, sementes e ...

$25.000

SALADA MORNA DE QUINOA

Quinoa branca e vermelha com legumes assados, nozes e rúcula (salada morna)

$25.000

Salada Cartagena

Rúcula, coentro, cebola roxa, vinagrete de ostra, abacate, manga, limão, tomates-cere...

$29.000

SALADA CAESAR TONNÉ

Frango, verduras, croutons, parmesão e molho Toné

$25.000

SALADA DE ABÓBORA

Rúcula, abóbora assada, queijo de cabra, nozes caramelizadas e morangos.

$25.000

sobremesas

Menu

VULCÃO DE CHOCOLATE

com sorvete americano

$20.000

Vulcão Dulce de Leche

Com sorvete de banana split

$19.000

QUEIJO E DOCE

doce de batata-doce

$13.000

CREME BRULÉE

clássico

$18.000

PAVLOVA

Com creme cítrico e frutas da estação

$17.000

frutas assadas em forno de barro

com sorvete americano

$17.000

pudim de doce de leite

com creme e doce de leite

$17.000

CRUMBLE DE MAÇÃ

com sorvete americano

$16.000

PANQUEQUE

GRATINADO Y CON DULCE DE LECHE

$14.000

MEDIODIA

Menu executivo $22000

Costelas de porco glaceadas

COM ABÓBORA ASSADA

Salada Valentino

Verduras folhosas, croutons, abacate, tomates, sementes e cenouras glaceadas.

Canelones de frango e vegetais

com molho rosé e queijo gratinado

Frango à milanesa

Com purê de batatas ou salada

Risoto de camarão

Sobremesas

apple CRUMMBLE

com creme

panqueques con dulce de leche

pavlova

mererengue, crema y frutilla

bebidas

Menu

ÁGUA

ivess

$4.500

REFRIGERANTES

coca, coca zero, sprite, sprite zero, fanta, schweppes tônico, schweppes de toranja

$4.900

ÁGUA AROMATIZADA

Maçã e toranja de Aquário

$4.500

JARRA TINTO DE VERANO

VINO TINTO, FRUTAS, GASEOSA LIMA Y MENTA

$25.300

TAÇA DE VINHO PREMIUM

Cuvelier Los Andes Malbec

$9.000

XÍCARA DE ROSAS

Alaris

$9.000

CHANDON 187ML

$11.000

CORKLING

destampando

$26.000

CAFÉ

Espresso, Americano

$4.000

INFUSÃO DE CHÁ COM TRÊS TOQUES (TRANS)

CAFÉ DA MANHÃ INGLÊS (chá preto e chá do Ceilão) CHÁ PRETO CHOCOLATE PÊSSEGO COM ERVA...

$4.700

CAFÉ NA JARRA

$3.900

MARACUMENTA

Frutas vermelhas, maracujá, hortelã, laranja e água.

$24.000

vino

Malbec

siesta single vineyard biodynamico

siesta

$55.650

vero

tempus alba

$124.500

dv malbec-malbec

catena zapata

$41.650

primus

salentein

$81.150

pequeñas producciones

escorihuela gascon

$39.300

dv. catena exploration malbec rioja

catena zapata

$40.500

pyros block n°4

pyros wines

$38.000

organico escorihuela

escorihuela gascon

$30.800

saint felicien

catena zapata

$32.250

numina malbec

salentein

$28.000

alamos reserva malbec

catena zapata

$22.500

escorihuela gascon reserva

escorihuela

$27.700

reserva salentein

salentein

$20.000

puramum

pepe galante

$25.400

kilka

salentein

$18.000

plural

tempus alba

$251.650

CASA BOHER

ROSELL BOHER

$27.700

RUTINI

RUTINI

$67.050

ESCORIHUELA GASCON 375

ESCORIHUELA GASCON

$13.900

Biutiful

bodega MAAL

$24.850

ZUCCARDI Q

ZUCCARDI

$31.250

FAMÍLIA GASCON

VINÍCOLA ESCORIHUELA

$18.000

PULENTA ESTATE

$39.000

OS ASTRONAUTAS

$25.400

O Inimigo malbec

$40.500

CERBERO

los chacayes-valle de uco

$45.100

Rosaura Malbec

$38.200

Último homem malbec

$40.500

pulenta orgânico malbec

$28.000

O post Paulucci Malbec

$28.000

Alamos Sauvignon Blanc

$19.000

CUVELIER LOS ANDES

la petit cuvée

$18.000

FESTIVO

Monteviejo

$21.000

Alamos Malbec

$21.000

Cabernet franc

puramum

pepe galante

$25.400

escorihuela gascon reserva

escorihuela

$22.000

pequenas produções

escorihuela gascon

$41.300

nicasia

catena zapata

$26.600

saint felicien

catena zapata

$25.000

angelica zapata

catena zapata

$49.000

salentein reserva

salentein

$24.300

grande inimigo escova

aleana

$85.600

RUTINI

RUTINI

$53.200

ZUCCARDI Q

$31.250

El enemigo

bodega catena

$39.500

PULENTA ESTATE

$39.000

PEQUENA FLOR

Monteviejo

$29.000

Blend tintos

tikal natural malbec-syrah

tikal

$43.350

tikal patriota malbec - bonarda

tikal

$43.350

on the road sr 69

importado italia

$78.300

pleno reserva del enologo mal-cab

tempus alba

$67.050

pleno gran reserva

tempus alba

$60.200

the president

escorihuela gascon

$53.200

m.e.g

escorihuela gascon

$72.750

dv catena cabernet-malbec

catena zapata

$28.050

gai nova-malbec

domaine bousquet

$32.250

numina gran corte

salentein

$38.000

blend de tintas orgânico animal

ernesto catena

$27.250

gaia vinho tinto

domaine bousquet

$29.450

asamblage mil demonios

mil demonios

$36.350

cofermentado puramum

pepe galante

$29.450

corte de tintas salentein

salentein

$27.250

cabernet-merlot saint felicien

catena zapata

$25.000

alma negra

ernesto catena

$50.350

RUTINI CABERNET-MALBEC

RUTINI

$39.200

TITO MALBEC-CABERNET FRANC

PARAJE ALTAMIRA ZUCCARDI

$45.100

NICASIA GRAN BLEND PETIT VERDOT-MALBEC

BODEGA CATENA.

$30.900

tikal amorio blends de malbec

$43.350

tikal jubilo malbec-cabernet sauvignon

$43.350

OBRA PRIMA MAXIMUS FAMÍLIA CASSONE

$33.500

Grande Tribunal Pulenta

$110.000

Pinot noir

on the road

che wines

$50.350

reserva salentein

salentein

$21.950

numina

salentein

$32.250

dv catena pinot-pinot

catena zapata

$34.700

TRUMPETER RESERVA

RUTINI

$32.250

Escorihuela Gascon reserva Pinot noir

escorihuela

$21.950

Saint felicien

bodega catena zapata

$26.600

MANTRA REBEL

SECRETOS PATAGONICOS

$22.500

PULENTA ESTATE

$32.400

SABATO

$33.500

Domaine nico grand pere pinot

$63.000

Luca Pinot

$58.000

mariflor pinot noir

$40.000

Pinot Noir Pyros

$22.000

Chardonnay

primus

salentein

$46.200

gran reserva escorihula gascon

escorihuela

$28.600

escorihuela gascon reserva

escorihuela

$22.000

numina

salentein

$32.250

alamos

catena zapata

$19.000

o inimigo

aleana

$49.000

saint felicien

catena zapata

$25.000

reserva salentein

salentein

$20.000

kilka

salentein

$18.000

dv catena chardonnay chardonnay

catena zapata

$34.700

ANIMAL CHARDONNAY

$26.150

ESCORIHUELA GASCON 375

ESCORIHUELA GASCON

$11.150

Puramun Chardonnay

Pepe galante

$22.500

ZUCCARDI SERIE A

ZACCARDI

$20.850

Domaine EdeM Brunette sem álcool catena zapata

$34.700

SABATO

$33.500

Família Chardonnay

$18.000

Sauvignon blanc

saint felicien

catena zapata

$25.000

salentein reserva

salentein

$20.000

pequeñas producciones

escorihuela gascon

$40.250

alamos

catena zapata

$19.000

ESCORIHUELA SAUVIGNON BLANC

$20.200

Mariflor Sauvignon Blanc

$36.000

Dulces

Salentein single vineyard late harvest

Salentein

$20.000

dulce natural alamos

$20.500

TONADA

$24.300

Espumantes y champagne

Alyda BRUT NATURE CUVEE PRESTIGE

Salentein

$36.950

Alyda brut nature rose

Salentein

$36.950

animal extra brut

ernesto catena

$29.450

salentein brut nature

salentein

$23.050

alamos extra brut

catena zapata

$26.600

tempus alba brut nature

charmat lungo

$32.250

MEG Brut Nature

Escorihuela Gascon

$55.550

JARDIM ENCANTADO

$32.400

Blend blancas

nicasia

catena zapata

$25.200

animal

ernesto catena

$27.250

GAIA BLEND

$29.000

Syrah

tempus alba reserva

tempus alba

$32.250

escorihuela gascon

escorihuela gascon

$23.800

arrogante

colosso

$25.200

RUTINI

RUTINI

$44.800

SAINT FELICIEN

BODEGA CATENA

$31.200

PEQUENAS PRODUÇÕES

VINÍCOLA ESCORIHUELA GASCON

$40.250

piros syrah

$22.000

Cabernet sauvignon

siesta single vineyard biodinamico

siesta

$50.350

prisma gran cabernet sauvignon

penado borges

$25.200

loco

tempus alba

$23.800

puramum

pepe galante

$25.400

casarena apelation

casarena

$25.200

solito va

solito va

$22.350

virgen organico

domaine bousquet

$23.800

reserva terrazas de los andes

terrazas de los andes

$23.800

sem regras

mil demonios

$22.350

salentein reserva

salentein

$21.950

fileni martin

fm

$21.050

SAINT FELICIEN

BODEGA CATENA

$31.200

Piattelli Salta Cabernet Sauvignon

$27.700

Rosados

maceracao atenuada alamos

catena zapata

$21.050

gran rose escorihuela gascon

escorihuela

$26.600

Mil demônios se ergueram.

$23.250

salentein reserva

salentein reserva

$21.950

lola montes

lola montes

$18.200

Familia gascon

escorihuela

$21.950

OBRA PRIMA

FAMILIA CASSONE

$20.850

PULENTA ESTATE

$28.000

La marchigiana catena zapata

$25.400

SÃO FELICIEN

Grenache-Syrah-Malbec

$47.200

O post Paulucci rosa

$20.000

Semillon

mara

bodega mara

$27.250

pequeñas producciones

escorihuela gascon

$41.300

Naranjo

PULENTA ESTATE

$21.950

Criolla

animal organico

ernesto catena

$26.600

Merlot

mara

bodega mara

$27.250

angelica zapata

catena zapata

$49.000

CASA BOHER

ROSELL BOHER

$24.450

Otras cepas

barbera stella crinita

stella crinita

$37.050

petit verdot stella crinita

stella crinita

$37.050

bonarda mara

bodega mara

$30.050

tempranillo reserva tempus alba

tempus alba

$32.250

GALILEO BONARDA PURO

GALILEO VIÑEDO LEJANO

$33.500

Gewurztraminer

RUTINI

RUTINI

$68.550

Torrontes

TRUMPETER RESERVA

RUTINI

$30.800

PAEZ PAEZ

$24.300

Vinhos sem álcool

DOMAINE EDEM N03

VINÍCOLA CATENA ZAPATA

$42.800

DOMAINE EDEM N07 ALC 7%

VINÍCOLA CATENA ZAPATA

$42.800

cocteles

Cocteles

JAMESON

uísque

$12.000

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

$22.000

JACK DANIELS

SINGLE BARREL SELECT

$28.000

JACK DANIELS

TENNESSEE

$20.000

BALLANTINES

WHISKY

$15.000

CAIPIROSKA

Limão, açúcar, gelo e vodka [O texto a seguir parece não estar relacionado e possive...

$18.000

CAIPIRINHAS SABORIZADAS

MARACUJÁ / FRUTOS VERMELHOS

$22.000

CAIPIRINHA

limão, açúcar, gelo e cachaça

$18.000

MOJITO HAVANA 3

Rum Havana de 3 anos, hortelã, limão e água com gás [O seguinte parece não estar rel...

$18.000

OLD FASHIONED

angostura, laranja e uísque

$25.000

CAMAPARI-LARANJA 2X1

gelo, fatia de laranja e Campari

$20.000

NEGRONI

Campari, gim e Cinzano Rosé

$18.000

APEROL SPRITZ

Aperol, Cinzano, Pro Spitz

$16.000

CYNAR JULEP

Cynar, toranja e hortelã

$18.000

Pisco Sour

pisco, clara de ovo e limão

$18.000

CUBA LIBRE

rum e coca

$14.000

FERNET

Branca e Coca-Cola

$14.000

Vinho tinto de verão

vinho, frutas e Sprite

$16.000

GIN TÔNICA PREMIUM BULL DOG

com tônico

$24.000

GIN TÔNICA BOMBAY SUNSET

$19.000

GIN TÔNICA DO HERDEIRO

Gim, água tônica e limão Gim, água tônica e limão...

$16.000

GIN TONIC CATTLEIA

CATTLEIA MAIS TÔNICA

$16.000

BAILEYS

com gelo

$14.000

LIMÃO

licor

$7.000

CINZANO MALBEC

Cinzano e refrigerante

$13.000

VERMOUTH VINCEZO

catena zapata

$16.000

APERITIVO RAMAZZOTI

Ramazzotti e tônica

$14.000

VERMUTE TINTO CORLIERI

Tipo Torino

$15.000

LEYENDA PERRO NEGRO

vermute rosso

$15.000

A DOCE ANTONELLA

vodka com frutos vermelhos, laranja, maracujá e laranja sanguínea

$20.000

ADICIONAL ABSOLUT

$5.000

la hora del té

Salada

SANDUÍCHE DE PRESUNTO E QUEIJO TOSTADOS

Pão caseiro com presunto e queijo

$8.700

TOSTADAS

com queijo creme e geléia

$6.500

OVOS MEXIDOS

com torrada

$8.500

TORRADA DE ABACATE

Torrada, queijo creme, abacate, ovos mexidos e rúcula.

$9.500

Café

CAFÉ

$4.000

Pote de café

$5.000

LAGRIMA

$5.000

CAFÉ COM LEITE

$5.000

CAFE DOBLE

$5.000

CAPPUCCINO

com canela ou cacau

$5.000

SUBMARINO

$5.000

LAGRIMA DOBLE

$5.000

SMOOTHIE DE BANANA

$9.000

SUCO DE LARANJA

$8.000

INFUSÃO (TRÊS CONSULTAS)

CAFÉ DA MANHÃ INGLÊS (chá preto e chá do Ceilão) CHÁ PRETO CHOCOLATE PÊSSEGO COM ERVA...

$4.700

Cervejas

Menu

BLUE MOON 5.4% BELGIAN WHITE

LATA 473. TRIGO E AVEIA

$12.000

IMPERIAL EXTRA LAGER 5.5%

LATA 473ML

$5.000

WARSTEINER

$5.800

AMSTEL

$5.800