VENDA COM MOLHO YASGUA
COM PIMENTÕES ASSADOS, AZEITONAS EM PÓ E ORÉGANO FRESCO OU RÚCULA E GELEIA DE TOMATE
Salada mista de folhas verdes, tomates-cereja assados, manjericão, frutas secas e vinagrete + pão de fermentação natural
MIX DE VERDES, TOMATES CHERRY ASSADOS, MANJERICÃO, FRUTOS SECOS E VINAGRETE + PRESUNTO CRUDO RESERVA (Las Dinas) E PÃO DE MASSA MADRE TOSTADO
Girgolas e portobellos grelhados, sobre creme de caju, molho verde e nozes torradas + torrada de focaccia
Salteado em manteiga de alho com emulsão de coentro e limão.
COM ABACATE, MOLHO PONZU E BATATA DOCE FRITA
Molho Gribiche, ervilhas, vagem da estação, azeite verde e pão de fermentação natural.
COM LEGUMES DA ESTAÇÃO. VAGEM, ERVA-DOCE, BRÓCOLIS E CEBOLA ROXA GRELHADOS, COBERTOS COM MOLHO VERDE.
Com batatas fritas trufadas, batatas fritas rústicas ou purê de batata-doce, uma mistura de folhas verdes e tomates-cereja.
Coxa e sobrecoxa desossadas, glaceadas com redução de soja, mel e gengibre, acompanhadas de batatas fritas rústicas, purê de batata-doce ou salada de folhas verdes e tomates-cereja.
Servido com batatas fritas rústicas, salada de folhas verdes com tomates-cereja ou purê de batata-doce. Ponto de cozimento sugerido: Ao ponto ou bem passado
São servidos com carne assada e folhas frescas de abacá.
CON POMODORO DE LA CASA, STRACCIATELLA, PARMESANO Y HOJAS DE ALBAHACA FRESCAS
COM CREME DE PARMESÃO LEVE E ESPINAFRE REFOGADO
Eles vêm acompanhados de creme de alho-poró.
Eles são servidos com creme de leite e cebolinha.
Espinafre, ricota, parmesão e nozes. Servido com molho de tomate.
Espinafre, ricota, parmesão e nozes. Servido com molho de tomate.
Massa italiana seca com tomate e carne assada
Tábua defumada com molho reduzido, acompanhada de purê de batata-doce e couve-flor.
Dois medalhões de lombo de porco com molho cremoso de cogumelos, acompanhados de batatas fritas espanholas.
Empanado com um toque de parmesão. Servido com batatas fritas rústicas, purê de batata-doce ou uma mistura de folhas verdes e tomates-cereja.
Empanado com um toque de parmesão. Servido com mussarela e cebola roxa. Acompanha batatas fritas rústicas, purê de batata-doce ou uma mistura de folhas verdes e tomates-cereja.
Empanado com um toque de parmesão. Servido com molho de tomate, presunto e mussarela gratinada, acompanhado de batatas fritas ou purê de batata-doce e abóbora.
Servido com nhoque ao creme, batatas fritas rústicas, purê de batata-doce ou uma mistura de folhas verdes e tomates-cereja.
Com molho de tomate, presunto e mussarela ralada, servido com batatas fritas rústicas, purê de batata-doce ou mix de folhas verdes e tomates-cereja.
Servido com batatas fritas rústicas, purê de batata-doce ou uma mistura de folhas verdes e tomates-cereja.
Com tomate e mussarela gratinada, acompanhada de batatas fritas rústicas, purê de batata-doce ou tomates verdes e cereja.
Salada mista com queijo parmesão, bacon defumado, croutons, molho e frango grelhado.
Burrata, mix de folhas verdes, presunto, peras grelhadas, manjericão, frutas secas e vinagrete.
Mix de folhas verdes, abacate, ovo pochê, tomates-cereja, amêndoas e molho de mostarda e mel.
Dois medalhões de 90g com queijo cheddar americano, alface, tomate, picles e molho, em um pão de batata + batatas fritas.
Dois medalhões de 90g, queijo cheddar duplo, bacon defumado e molho, em um pão de batata + batatas fritas.
Dois medalhões de 90g de queijo azul, cebola caramelizada, rúcula e molho barbecue caseiro, em pão brioche + batatas fritas.
COM MOLHO DE POMODORO, CREME DE LEITE OU MOLHO ROSÉ
COM QUEIJO CHEDDAR + BATATAS FRITAS
PECITO MILANESASE COM BATATAS FRITAS
COM FRUTAS VERMELHAS
COM AVELÃS, CARAMELO, FRUTAS VERMELHAS E CARAMELO SALGADO
COM DOCE DE LEITE E CREME
Serve-se quente com açúcar queimado.
Servido quente com açúcar queimado e sorvete de creme americano.
Creme tradicional peruano, leite evaporado, leite condensado e canela com merengue italiano.
COM MANTEIGA DE AMENDOIM E CARAMELO DE MISSÔ SALGADO
DUAS BOLAS DE SORVETE AMERICAN CREAM COM FRUTAS VERMELHAS E MERENGUE ARTESANAL
COM CALDA DE CHOCOLATE OU CARAMELO
GELADO DE SAMBAYON ITALIANO COM CAFÉ EXPRESSO
BAUNILHA OU CREME AMERICANO
linha de eco andina
linha Coca-Cola
Hortelã e gengibre, opcionalmente com pepino.
copo de suco de toranja
opcionalmente hortelã e gengibre com pepino
jarro de toranja
Vinho espumante Chardonnay sem álcool da Bodega Catena Zapata
GARRAFA STELLA ARTOIS 330cc
PATAGONIA IPA 24.7 GARRAFA DE 330cc Feita à mão com ingredientes naturais de alta qualidade.
Garrafa ANDES ORIGIN 330 CC Cor dourada brilhante. Leve
ANDES ORIGIN LATA DE 473ML (BLONDE/RED/IPA)
STELLA ARTOIS EM LATA SEM ÁLCOOL
THE RED FORCE + REFRIGERANTE OU SUCO DE TORANJA
CINZANO ROSSO + REFRIGERANTE OU SUCO DE TORANJA
SÁBADO ROSSO + REFRIGERANTE OU SUCO DE TORANJA
ÁCIDO CYNAR + SUCO DE TORANJA FRESCO + SUCO DE LIMÃO FRESCO + HORTELÃ + CALDA DE AÇÚCAR MASCAVO + GÁS
BRANCA + COCA-COLA
APEROL + VINHO ESPUMANTE + ÁGUA COM GÁS
CAMPARI + SUCO DE LARANJA FRESCO
RUM BRANCO + LIMÃO + ÁCIDO + HORTELÃ + AÇÚCAR
Campari + Uísque + Suco de Limão + Suco de Toranja Fresco + Calda Simples
GIN + SUCO DE LIMÃO FRESCO + XAROPE SIMPLES + ÁGUA COM GÁS
UÍSQUE + AÇÚCAR + ANGOSTURA
VERMUTE + GIN + CAMPARI
VERMUTE + CAMPARI + ESPUMANTE
Vodka + suco de tomate + sriracha caseira + suco de limão fresco + pimenta + aipo
Vodka Absolut + Suco de Tomate + Sriracha Caseira + Suco de Limão Fresco + Pimenta + Aipo
HAVANA CLUB GOLD + COCA-COLA
Vinho Malbec, vermute "La Fuerza", xarope de frutas vermelhas e água tônica.
Vinho Malbec, vermute tinto "La Fuerza" e Sprite.
COM LIMÃO/PEPINO/LARANJA/TORANJA À SUA ESCOLHA
COM LIMÃO/PEPINO/LARANJA/TORANJA À SUA ESCOLHA
COM LIMÃO/PEPINO/LARANJA/TORANJA À SUA ESCOLHA
COM LIMÃO/PEPINO/LARANJA/TORANJA À SUA ESCOLHA
COM LIMÃO/PEPINO/LARANJA/TORANJA À SUA ESCOLHA
VELHO BARREIRO COM LIMA
VELHO BARREIRO COM MARACUJÁ
BARREIRO VELHO COM FRUTOS VERMELHOS
COM LIMÃO
COM LIMÃO
Pisco + Clara de Ovo + Suco de Limão + Angostura
TEQUILA, TRIPLE SEC, POLPA DE MANGA NATURAL, LARANJA, CALDA DE FRUTAS VERMELHAS E CLARA DE OVO
Gin London Dry, xarope de frutos vermelhos, sumo de limão e água com gás.
GIN MACERADO COM GENGIBRE, XAROPE DE CAPIM-LIMÃO E ÁGUA TÔNICA
Worker's Bitters, xarope de açúcar mascavo, folhas de erva-cidreira, suco de toranja e água com gás.
Mistura de uísque escocês
Uísque escocês de malte misturado
MALBEC ALTA
MALBEC - CABERNET SAUVIGNON
CABERNET SAUVIGNON
CHARDONNAY-CHARDONNAY
CHARDONNAY
CRIOLLA - Vinhos El Enemigo
MALBEC
CARVALHO CHARDONNAY
PINO NOIR
