Sugestões do Chef
Pratos do Chef
Sopa cremosa servida com croutons e amêndoas torradas.
Fettuccine de espinafre acompanhado de molho mediterrâneo com azeitonas pretas, tomates secos ao sol e um toque de pesto.
Sobremesas sugeridas
Bolo de chocolate com recheio de ganache de chocolate e doce de leite.
Sobremesa clássica com textura macia e cremosa, feita com uma base crocante de biscoito e um recheio cítrico de suco de limão e leite condensado, coberta com chantilly.
Sobremesa clássica espanhola, caracterizada pela sua superfície tostada e pelo seu interior macio e cremoso.
Sobremesa clássica espanhola, caracterizada pela sua superfície tostada e pelo seu interior macio e cremoso.
Vinhos sugeridos
Vinícola Vista Flores
Talheres
Utensílios de mesa
Ingressos
Torta de carne frita cortada à faca
Empanada de salmão rosa frito
Chouriço grelhado tamanho família
Sopa cremosa servida com croutons e amêndoas torradas.
Mussarela empanada com coulis de tomate
Grelhado com bife, molho crioulo, tomate e presunto.
Croquetas de calamar y sofrito de langostinos apanadas en panko, con dip de queso crema, ciboulette y curry (5 unidades).
Mozzarella de búfala, tomate, manjericão e azeitonas pretas.
Acompanhado de um creme azedo de abacate
Rabos fritos com molho aioli
Salmão defumado com folhas verdes
Lulas fritas, pedaços de peixe, mexilhões à provençal, camarão ao curry com molho tártaro e pimentão assado.
Minutos
Lanches
Milanesa de peceto com purê ou fritas
Milanesa de peceto com purê ou fritas
Supremo de frango com purê de batatas ou batatas fritas
Supremo de frango ao estilo napolitano com purê de batatas ou batatas fritas.
Cogumelos, portobello, gárgulas e pinheiros
Saladas
Salada 3 variedades de folhas verdes
Rúcula, parmesão e tomate seco
Alface, frango, croutons, queijo parmesão e molho
Salmão, alface, croutons, queijo parmesão e molho
Camarão, abacate, tomate e folhas verdes com molho
Camarões, cenouras, tomates, abacate, rúcula, ovo e almôndegas.
Massa Clássica
Massa clássica
Sorrentinos com molho ao subo, creme ou molho rosa
Nhoque de batata com molho ao subo, creme ou molho rose
Macarrão de fita com molho ao subo, creme ou molho rosa
Molho rosa, molho ao subo ou creme
molhos
Bacon, tomate, creme e pesto
Creme verde
Anchovas, alho, tomate, alcaparras e azeitonas pretas
Roquefort, provolone, parmesão e mussarela
Cogumelo, presunto, natas e frango gratinado
Lombo e carne à bolonhesa
Variedade de cogumelos com creme
Molho rosa com camarão
Mexilhões, camarões, camarões e lulas em..
Massas Especiais
Fettuccine de Espinacas con salsa mediterránea, aceitunas negras, tomates secos y mozzarella polpetta con un toque de pesto.
Lasagna de zuchini- zapallito- berenjena- espinaca- zanahoria, queso parmesano y salsa de puerros
Lasagna de Salmón Rosado, calabaza, zucchini, zapallito, berenjena, zanahoria, queso parmesano y salsa de puerros.
Recheado com mahi-mahi, cebola, pimentão e cenoura. Servido com creme de alho-poró.
Nhoque de espinafre gratinado com creme e queijo parmesão
Alla romagnola (tomate, azeite e manjericão) ou alla panna (creme e queijo parmesão)
Recheio de abóbora, amaretti e queijo mascarpone
Sorrentinos recheados com mussarela, manjericão e tomate
Com creme de cogumelos ostra, camarão e parmesão
Risotos
Arroz carnaroli, portobello, gyrgolas
Risoto do açafrão com camarão e mexilhões
Arroz Carnaroli con Salmon, Rucula y Portobellos o Champiñones sellados.
Nossas Carnes
Frango
Frango grelhado
Acompanhado com batata espanhola com alecrim
Bondiola
Acompanhado de purê rústico de batata-doce (com bacon e cebolinha)
Com batatas de alecrim espanhol
Carne bovina
Com batatas rústicas
Com bacon, queijo, cebola, tomate seco acompanhado
Enrolado em bacon com batata rústica
Com arroz de açafrão
Com cogumelos e batata noisette
Creme de batata gratinado
Com batatas noisette
Os nossos peixes e mariscos
Nossos peixes e frutos do mar
Acompanhado de batatas espanholas
Com gremolata de tomate seco, ervas provençais, alcaparras, azeite, raspas de limão e nozes, acompanhada de abóbora marinada com açúcar mascavo e cogumelos portobello.
Com folhas verdes variadas, queijo parmesão e vinagre balsâmico.
Acompanhado de legumes assados
Ao molho rose com camarão e batata noisette
Paella para duas pessoas
Polvo à galega com páprica espanhola
Sobremesas
Sobremesa clássica espanhola, caracterizada pela sua superfície tostada e pelo seu interior macio e cremoso.
Pudim caseiro com doce de leite e creme
Maçã opcional
Com creme
Com sorvete de creme americano
Bolo de chocolate com recheio de ganache de chocolate e doce de leite.
Sobremesa clássica com textura macia e cremosa, feita com uma base crocante de biscoito e um recheio cítrico de suco de limão e leite condensado, coberta com chantilly.
Americana/baunilha/chocolate/doce de leite/limão
Americana/baunilha/chocolate/doce de leite/limão
Zabaione quente com nozes
Sorvete de creme americano, doce de leite, canela,...
Com queijo mascarpone
Bolo de queijo com molho de morango
Mousse de chocolate Aguila com nozes
Sorvete de creme americano com frutas vermelhas
Sorvete de creme americano, doce de leite, creme
Bebidas não alcoólicas
Água
Agua sin gas 500ml smartwater
Agua con gas 500ml smartwater
Refrigerantes
Coca cola de 350ml
Coca cola zero azucar de 350ml
Sprite de 350ml
Sprite zero azúcar de 350ml
Agua tonica schweppes de 350ml
Fanta naranja de 350ml
Sin azucar
Sucos Naturais
Con menta y azucar. 300ml.
Águas aromatizadas
Aquarius manzana de 500ml
Aquarius pera de 500ml
Aquarius pomelo rosado de 500ml
Aquarius pomelo amarillo de 500 ml
Cervejas
Cervezas
Cerveza heineken de 1 litro
Cerveza heineken lata de 473cm3
473ml
Lata de 473 cm³
Cerveza imperial ipa lata de 473cm3
Cerveza imperial roja lata de 473cm3
Cerveza imperial negra lata de 473cm3
X473cm3
vinhos tintos
Malbec
Bodega nieto senetiner
Bodega nieto senetiner
Bodega salentein
Bodega navarro correas
Bodega trapiche
Bodega la celia
Bodega catena zapata
Bodega esteco
Bodega nieto senetiner
Bodega trapiche
Bodega catena zapata
Bodega salentein
Vinícola Catena Zapata
Bodega trapiche
Bodega Fin del Mundo
Bodega nieto senetiner
Vinícola Fabre Montmayou
Vinícola: La Coste de los Andes
Bodega piatelli
Bodega salentein
Bodega nieto senetiner
Bodega Ruca Malen
Vinícola Nieto Senetiner
Bodega trapiche
Bodega pyros
Bodega el esteco
Malbec Valle de Uco
Bodega cadus
Bodega viña cobos
Bodega la rural
Bodega catena zapata
Bodega catena zapata
Bodega Luca Vineyard.
Bodega trapiche
Bodega salentein
Bodega viña cobos
Bodega catena zapata
Cabernet Sauvignon
Vinícola Nieto Senetiner
Bodega trapiche
Bodega catena zapata
Bodega el esteco
Fabre Montmayou Terruño Cabernet Sauvignon
Bodega piatelli
Bodega cadus
Bodega Piatelli
Bodega Piatelli
Bodega catena zapata
Bodega Luigi Bosca
Vinícola El Esteco
Bodega salentein
Bodega Luigi Bosca
Cabernet Franc
Bodega catena zapata
Bodega trapiche
Fabre Montmayou Terruño Cabernet Franc
Bodega salentein
Bodega nieto senetiner
Bodega Luigi Bosca
Bodega Catena Zapata
Misturas ou bivarietais
Malbec-Cabernet Franc-Verdot Bodega Nieto Senetiner
Bodega catena zapata
Bodega Fin del Mundo
Bodega la rural
Bodega catena zapata
Vinícola La Coste de los Andes.
Bodega catena zapata
Blend Malbec - Syrah, Bodega Vista Flores.
50% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Vinícola La Mascota
Bodega viña cobos
Bodega la rural
Vinícola Fabre Montmayou
Vinícola Cadus
Pinot noir
Bodega navarro correas
Bodega Fin del Mundo
Bodegas La Posta Vineyards
Bodega Fin del Mundo
Merlot
Bodega Trapiche
Bodega salentein
Bodega Fin del Mundo
Syrah
Bodega pyros
Bodega catena zapata
Bodega Luca Vineyard
Sangiovese
Bodega Nieto Senetiner
Tannat
Bodega el esteco
Bonarda
Bodega nieto senetiner
crioulo
Bodega nieto senetiner
Garnacha
Bodega ruca malen
Vinhos sem álcool
Vinícola Nieto Senetiner
vinhos brancos e rosés
Chardonnay
Bodega nieto senetiner
Bodega nieto senetiner
Bodega nieto senetiner
Bodega ruca malen
Bodega trapiche
Bodega catena zapata
Bodega salentein
Bodega Fin del Mundo
Bodega catena zapata
Bodega salentein
Bodega trapiche
Bodega catena zapata
Sauvignon blanc
Bodega nieto senetiner
Bodega salentein
Bodega catena zapata
Vinícola: La Coste de los Andes
Bodega Nieto Senetiner
Bodega la rural
Rosa
Bodega nieto senetiner
Vinícola Salentein
Bodega la mascota
Grenache, (Syrah - Malbec) Vinícola Catena Zapata
Doce natural ou moscatel
Vinícola Nieto Senetiner
Vinícola Alamos
Bodega catena zapata
Bodega piatelli
Albariño
Bodega Trapiche
Riesling
Vinícola Arizu
Pinot Griggio
Bodega la celia
Viognier
Blend Gewürztraminer - Sauvignon blanc Bodega Catena Zapata
Semillon
Bodega nieto senetiner
Bodega catena zapata
Misturas brancas
Bodega arizu
Gewurztraminer
Bodega la rural
Naranjo
taças de vinho
Malbec
Bodega nieto senetiner
Bodega Trapiche
Vinícola El Esteco
Torrontes
Vinícola El Esteco
Rose
Vinícola La Mascota
Cabernet Sauvignon
Vinícola El Esteco
Pinot Noir
Vinícola Navarro Correas
Chardonnay
Bodega Nieto Senetiner
Vinícola Trapiche
Merlot
Vinícola Trapiche
vinhos espumantes
Taça de vinho espumante
Extra Bruto
Extra Brut
Bodega Callia
Bodega salentein
Bodega Fin del Mundo
Bodega nieto senetiner
Bodega catena zapata
Natureza Bruta
Vinícola Callia
Bodega nieto senetiner
Bodega nieto senetiner
Bodega arizu - luigi bosca
Natureza
Bodega catena zapata
Sem álcool
0% de álcool, Vinícola Catena Zapata
Vinícola Nieto Senetiner
Infusão botânica espumante com perfil vínico e notas cítricas. Por Catena Institute.
Chardonnay espumante, solos aluviais, Vale do Uco. Por Catena Institute
bebidas e coquetéis
O mais solicitado
Gin tonic Spirito Blu, tónica, limón o pepino.
Aperol, espumante
Cynar, pomelo, menta y azucar
Campari, jugo de naranja
Cachaca, lima y azucar
Bebidas clássicas
Fernet branca con gaseosa regular o zero
Tequila, cointreau, tripplesec
Gin, Campari y Vermouth Carpano rosso
Gin y martini extra dry
Pisco, clara limon y azucar
Ron blanco, jugo de limon y fruta
Licores e bebidas espirituosas
Licor de whisky y miel
Uísque
café
Cafés e Infusões
Café en jarrito / lagrima o cortado
Cafe, leche, crema, canela y chocolate
smoothies e espremidos
Durazno, anana, pera, frutilla, naranja, banana, frutos rojos
Mix tropical de frutilla, kiwi, ananá, mango, melón, durazno, caqui y jugo de naranja
Milk shake de helado de chocolate, dulce de leche o frutilla
Con menta y azucar 300ml
Con menta y azucar.
Cafés especiais
Cafe con licor de chocolate y crema
Café con whisky, crema y chocolate
Café con tía maría, canela y chocolate
Café con helado y crema
Café da manhã e lanches
Unidad
Medialunas tostadas con jamon y queso (2)
Pão multigrãos, tomate, ovos mexidos e abacate.
Queso crema / dulce de leche / manteca / mermelada
Bolos
Maçã quente
Com creme
Bolo de chocolate com recheio de ganache de chocolate e doce de leite
