Sugerencias del Chef
Platos del Chef
Sopa cremosa acompañada de crutones y almendras tostadas.
Fettuccine de espinacas acompañado de una salsa mediterránea con aceitunas negras, tomates secos con un toque de pesto.
Postres Sugeridos
Bizcochuelo de chocolate, relleno de ganache de chocolate y dulce de leche
Clásico postre de textura suave y cremosa, elaborado con una base crujiente de galletitas y un relleno cítrico a base de jugo de limas y leche condensada, coronado con crema batida.
Clasico postre español, caracterizado por su superficie tostada y su interior suave y cremoso.
Clasico postre español, caracterizado por su superficie tostada y su interior suave y cremoso.
Vinos Sugeridos
Bodega Vista Flores
Servicio de mesa
Entradas
Empanada de carne cortada a cuchillo frita
Empanada de salmon rosado fritas
Chorizo tamaño king a la parrilla
Sopa Cremosa acompañada de crutones y almendras tostadas.
Muzzarella apanada sobre coulis de tomate
A la parrilla con fileto, criolla, tomate y jamon
Croquetas de calamar y sofrito de langostinos apanadas en panko, con dip de queso crema, ciboulette y curry (5 unidades).
Mozzarella de buffala, tomate y albahaca y aceitunas negras
Acompañados por una crema acida de palta, salsa tartara y pickles de cebolla morada
Rabas fritas con salsa alioli
Salmon ahumado con hojas verdes
Rabas, bocaditos de pescado, mejillones provenzal, camarones al curry con dip de salsa tartara y morron asado
Minutas
Milanesa de peceto con pure o papas fritas
Milanesa de peceto con pure o papas fritas
Suprema de pollo con pure o papas fritas
Suprema de pollo napolitana con pure o papas fritas
Champiñones, portobello, girgolas y pino sobre una base de papa rosti y verduras asadas
Ensaladas
Ensalada 3 variedades hojas verdes
Rucula, parmesano y tomates secos
Lechuga, pollo, croutons, queso parmesano y aderezo
Salmon, lechuga, croutons, queso parmesano y aderezo
Camarones, palta, tomate y hojas verdes con aderezo
Langostinos, zanahoria, tomates, palta, rucula, huevo y pulpeta.
Pasta Clasica
Pastas clásicas
Sorrentinos con salsa fileto, crema o rosa
Gnocchi de papa con salsa fileto, crema o rosa
Fideos cinta con salsa fileto, crema o rosa
Salsa rosa, fileto o crema
Salsas
Panceta, fileto, crema y pesto
Crema de verdeo
Anchoas, ajo, tomate, alcaparras y aceitunas negras
Roquefort, provolone, parmesano y mozzarella
Champignon, jamon, crema y pollo gratinado
Bolognesa de solomillo, ternera y pollo
Variedad de hongos con crema
Salsa rose con camarones
Mejillones, langostinos, camarones y calamares sobre base de fileto
Pastas Especiales
Fettuccine de Espinacas con salsa mediterránea, aceitunas negras, tomates secos y mozzarella polpetta con un toque de pesto.
Lasagna de zuchini- zapallito- berenjena- espinaca- zanahoria, queso parmesano y salsa de puerros
Lasagna de Salmón Rosado, calabaza, zucchini, zapallito, berenjena, zanahoria, queso parmesano y salsa de puerros.
Rellenos con Dorado, Cebolla, Morrón y Zanahoria. Acompañados con crema de Puerros.
Ñoquis de espinaca souffle gratinados con crema y queso parmesano
Alla romagnola (tomate, oliva y albahaca) o alla panna (crema y parmesano)
Relleno de calabaza, amaretti y queso mascarpone
Sorrentinos rellenos de mozzarella, albahaca y tomate disecado con salsa oporto y roquefort
Con crema de girgolas, camarones y parmesano
Risottos
Arroz carnaroli, portobello, girgolas y champignon
Risotto azafranado con gambas y mejillones
Arroz Carnaroli con Salmon, Rucula y Portobellos o Champiñones sellados.
Nuestras Carnes
Pollo
Acompañado con verduras
Acompañado con papas españolas al romero
Bondiola
Acompañado por pure de batata rustico (con panceta y verdeo)
Con papas españolas al romero
Carne vacuna
Con papas rusticas
Con panceta, queso, cebolla, tomate seco acompañado de papa batata calabaza, Salsa Portuguesa y demiglace.
Envuelto en panceta con papas rusticas
Con arroz blanco
Con champignon y papas noisette
Papas a la crema gratinadas
Con papas noisettes
Pescados y Mariscos
Nuestros pescados y mariscos
Acompañado de papas españolas
Con gremolatta de tomate seco, provenzal, alcaparras, oliva y ralladura de lima y frutos secos acompañado de calabaza marinadas con azucar negra y portobello
Con mix de hojas verdes, parmesano y aceto
Acompañado por verduras asadas
Sobre Portuguesa (verdeo y morrones), con salsa rose con camarones y papas noisette .
Paella para dos personas
Pulpo a la gallega con pimenton español
Postres
Clasico postre español, caracterizado por su superficie tostada y su interior suave y cremoso.
Flan casero con dulce de leche y crema
Opcional de manzana
con crema
Con helado de crema americana
Bizcochuelo de chocolate, relleno de ganache de chocolate y dulce de leche
Clásico postre de textura suave y cremosa, elaborado con una base crujiente de galletitas y un relleno cítrico a base de jugo de limas y leche condensada, coronado con crema batida.
Americana/vainilla/chocolate/dulce de leche/limon (apto vegano)/frutilla
Americana/vainilla/chocolate/dulce de leche/limon (apto vegano)/frutilla
Zabaione caliente con nuez
Helado de crema americana, dulce de leche, canela, chocolate rallado y syrup de cafe
Con queso Mascarpone
Cheese cake con salsa de Frutos Rojos.
Mousse de chocolate Aguila con Nuez
Helado de crema americana con frutos del bosque
Helado de crema americana, dulce de leche, crema, nueces, merenguitos y chocolate caliente
Bebidas sin Alcohol
Agua
Agua sin gas 500ml smartwater
Agua con gas 500ml. smartwater
Gaseosas
Coca cola de 350ml
Coca cola zero azucar de 350ml
Sprite de 350ml
Sprite zero azúcar de 350ml
Agua tonica schweppes de 350ml
Fanta naranja de 350ml
Sin azucar
Jugos Naturales
Jugo de naranja exprimido de 300ml
Con menta y azucar. 300ml.
Jarra de limonada con menta y azucar.
Aguas saborizadas
Aquarius manzana de 500ml
Aquarius pera de 500ml
Aquarius pomelo rosado de 500ml
Aquarius pomelo amarillo de 500 ml
Cervezas
Cerveza heineken de 1 litro
Cerveza heineken lata de 473cm3
473ml
Lata 473cm3
Cerveza imperial ipa lata de 473cm3
Cerveza imperial roja lata de 473cm3
Cerveza imperial negra lata de 473cm3
X473cm3
vinos tintos
Malbec
Bodega nieto senetiner
Bodega nieto senetiner
Bodega salentein
Bodega navarro correas
Bodega trapiche
Bodega la celia
Bodega catena zapata
Bodega esteco
Bodega nieto senetiner
Bodega trapiche
Bodega catena zapata
Bodega salentein
Bodega catena zapata
Bodega trapiche
Bodega Fin del Mundo
Bodega nieto senetiner
Bodega Fabre Montmayou
Bodega: La Coste de los Andes
Bodega piatelli
Bodega salentein
Bodega nieto senetiner
Bodega Ruca Malen
Bodega Nieto Senetiner
Bodega trapiche
Bodega pyros
Bodega el esteco
Malbec Valle de Uco
Bodega cadus
Bodega viña cobos
Bodega la rural
Bodega catena zapata
Bodega catena zapata
Bodega Luca Vineyard.
Bodega trapiche
Bodega salentein
Bodega viña cobos
Bodega catena zapata
Cabernet sauvignon
Bodega Nieto Senetiner
Bodega trapiche
Bodega catena zapata
Bodega el esteco
Fabre Montmayou Terruño Cabernet Sauvignon
Bodega piatelli
Bodega cadus
Bodega Piatelli
Bodega Piatelli
Bodega catena zapata
Bodega Luigi Bosca
Bodega El Esteco
Bodega salentein
Bodega Luigi Bosca
Cabernet franc
Bodega catena zapata
Bodega trapiche
Fabre Montmayou Terruño Cabernet Franc
Bodega salentein
Bodega nieto senetiner
Bodega Luigi Bosca
Bodega Catena Zapata
Blends o Bivarietales
Malbec-Cabernet Franc-Verdot Bodega Nieto Senetiner
Bodega catena zapata
Bodega Fin del Mundo
Bodega la rural
Bodega catena zapata
Bodega La Coste de los Andes.
Bodega catena zapata
Blend Malbec - Syrah, Bodega Vista Flores.
50% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. Bodega La Mascota
Bodega viña cobos
Bodega la rural
Bodega Fabre Montmayou
Bodega Cadus
Pinot noir
Bodega navarro correas
Bodega Fin del Mundo
Bodegas La Posta Vineyards
Bodega Fin del Mundo
Merlot
Bodega Trapiche
Bodega salentein
Bodega Fin del Mundo
Syrah
Bodega pyros
Bodega catena zapata
Bodega Luca Vineyard
Sangiovese
Bodega Nieto Senetiner
Tannat
Bodega el esteco
Bonarda
Bodega nieto senetiner
Criolla
Bodega nieto senetiner
Garnacha
Bodega ruca malen
Vinos sin Alcohol
Bodega Nieto Senetiner
vinos blancos y rosados
Chardonnay
Bodega nieto senetiner
Bodega nieto senetiner
Bodega nieto senetiner
Bodega ruca malen
Bodega trapiche
Bodega catena zapata
Bodega salentein
Bodega Fin del Mundo
Bodega catena zapata
Bodega salentein
Bodega trapiche
Bodega catena zapata
Sauvignon blanc
Bodega nieto senetiner
Bodega salentein
Bodega catena zapata
Bodega: La Coste de los Andes
Bodega Nieto Senetiner
Bodega la rural
Rosado
Bodega nieto senetiner
Bodega Salentein
Bodega la mascota
Grenache, (syrah - malbec) Bodega Catena Zapata
Dulce Natural o Moscatel
Bodega nieto senetiner
Bodega Alamos
Bodega catena zapata
Bodega piatelli
Albariño
Bodega Trapiche
Riesling
Bodega arizu
Pinot griggio
Bodega la celia
Viognier
Blend Gewürztraminer - Sauvignon blanc Bodega Catena Zapata
Semillon
Bodega nieto senetiner
Bodega catena zapata
Blends blancos
Bodega arizu
Gewurztraminer
Bodega la rural
Naranjo
copas de vino
Malbec
Bodega nieto senetiner
Bodega Trapiche
Bodega El Esteco
Torrontes
Bodega El Esteco
Rose
Bodega La Mascota
Cabernet sauvignon
Bodega El Esteco
Pinot Noir
Bodega Navarro Correas
Chardonnay
Bodega Nieto Senetiner
Bodega Trapiche
Merlot
Bodega Trapiche
espumantes
Copa de espumante
Extra Brut
Extra Brut
Bodega Callia
Bodega salentein
Bodega Fin del Mundo
Bodega nieto senetiner
Bodega catena zapata
Brut nature
Bodega Callia
Bodega nieto senetiner
Bodega nieto senetiner
Bodega arizu - luigi bosca
Nature
Bodega catena zapata
Sin Alcohol
0% Alcohol, Bodega Catena Zapata
Bodega Nieto Senetiner
Sparkling de infusion botanica con perfil vinico y notas citricas. By Catena Institute
Sparkling Chardonnay, suelo de extractos aluvionales Valle de Uco. By Catena Institute
tragos y Cocteles
Los mas pedidos
Gin tonic Spirito Blu, tónica, limón o pepino.
Aperol, espumante
Cynar, pomelo, menta y azucar
Campari, jugo de naranja
Cachaca, lima y azucar
Tragos clásicos
Fernet branca con gaseosa regular o zero
Tequila, cointreau, tripplesec
Gin, Campari y Vermouth Carpano rosso
Gin y martini extra dry
Pisco, clara limon y azucar
Ron blanco, jugo de limon y fruta
Licores y Destilados
Licor de whisky y miel
Whisky
cafeteria
Cafés e Infusiones
Café macchiato / cafe cortado
Café en jarrito / lagrima o cortado
Cafe, leche, crema, canela y chocolate
Licuados y Exprimidos
Durazno, anana, pera, frutilla, naranja, banana, frutos rojos
Mix tropical de frutilla, kiwi, ananá, mango, melón, durazno, caqui y jugo de naranja
Milk shake de helado de chocolate, dulce de leche o frutilla
Con menta y azucar 300ml
Con menta y azucar.
Cafés especiales
Cafe con licor de chocolate y crema
Café con whisky, crema y chocolate
Café con tía maría, canela y chocolate
Café con helado y crema
Desayunos y meriendas
Unidad
Medialunas tostadas con jamon y queso (2)
Pan Arabe tostado de jamon y queso
Pan multicereal, tomate, huevos revuelto y palta
Tostadas multicereal con mermelada light y queso crema.
Tostadas de pan blanco con dulce de leche o manteca o queso crema o mermelada a eleccion.
Queso crema / dulce de leche / manteca / mermelada
Tortas
de Manzana tibio
con crema
Bizcochuelo de chocolate, relleno de ganache de chocolate y dulce de leche
